太陽光発電設置の冷蔵庫（500坪）
新家青果の兵庫県淡路島産 玉葱
玉葱１トンあたりのCFP（カーボン・フット・プリント）を算定しています
弊社では、玉葱の栽培・保管・流通の各段階で発生しているCO2排出量を可視化（CFP＝カーボン・フット・プリント）することで、脱炭素経営に向けたチャレンジを実施しています。
さらに、どの商品がどの程度CO2排出量を減らすことができているかを独自基準に基づいて評価し、削減率25％以上をスリースター（★★★）、削減率１5％以上をツースター（★★）、削減率５％以上をワンスター（★）として評価・公表しています。
単位：kg-CO2（玉ねぎ１トン当たり）
| 兵庫県 淡路島産 たまねぎ |
栽培段階 | 保管段階 （冷蔵庫） |
流通段階 | 全行程 合計 | 削減率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 一般的な淡路島産 | 170.00 | 76.52 | 125.59 | 372.11 | - |
| 弊社の通常栽培 | 170.00 | 0.00 | 125.59 | 295.59 | 21% |
| あまたまちゃん | 170.00 | 0.00 | 125.19 | 295.19 | 21% |
| さらだちゃん | 170.00 | 0.00 | 125.26 | 295.26 | 21% |
| 有機栽培 | 66.00 | 0.00 | 141.70 | 207.70 | 44% |
※令和7年5月 弊社自社調べによる
＜各段階のCO2排出量の算定に関する補足説明＞
●栽培段階
兵庫県淡路島の田んぼ・畑で使う機械・肥料・農薬の使用によって発生するCO2排出量を玉葱１トン当たりで算出したものです。
（有機栽培は化学肥料・化学農薬は使用しておりません）
●保管段階（冷蔵庫）
保管用冷蔵庫の消費電力のうち、約４０％は自社設置の太陽光発電で賄っています。また、残り６０％はCO2ゼロ電力を購入しています。そのため、保管段階においては、実質的にカーボンニュートラルを達成しています。
●流通段階
生産地から保管場所までの輸送、保管段階の選別設備の電力消費、出荷時のダンボール資材の使用、各お客様（量販店等）への輸送に伴うCO2排出量を玉葱１トン当たりで算出したものです。
（関西地域と関東地域への出荷が多い為、遠方の関東地域を基準に計算しております）
私たち新家青果は、玉葱をお客様に届けるまでの脱炭素化の取り組みを通じて、カーボンニュートラルに寄与していきます。